Recette oignons À la bÉchamel
Ingrédients oignons À la bÉchamel
- 500 g d' Oignons
- 6 oeufs durs
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- 50cl de lait
- 100 g de crème
- 100 g de gruyère
- 50 g de parmesan
- ciboulette
Préparation oignons À la bÉchamel
1 On fait cuire les Oignons épluchés à l'eau bouillante salée une demie heure.
2 On prépare une Béchamel avec la farine, le beurre et le lait, on fait cuire un quart d'heure, on poivre et on parfume de muscade.
3 On ajoute alors les Fromages râpés et la crème.
4 On dispose les oeufs durs en tranches et Oignons dans un plat, en couches. On verse la sauce, on saupoudre de ciboulette.