Ingrédients CrÊpes Aux Oignons :

Recette CrÊpes Aux Oignons :

Préparez une Pâte à Crêpes en mélangeant 100 g de farine de sarrasin avec 1/4 litre de lait froid, 2 oeufs battus avec une pincée de sel et 1 c à soupe d'huile.

Laissez reposer 1 h.

Pendant ce temps, faites cuire à feu très doux 300 g d'oignons hachés avec une grosse noix de beurre et 1 c à soupe d'huile.

Faites-les prendre couleur.

Confectionnez les Crêpes de la manière habituelle, nappez-les d'oignons et servez poudré de persil haché.

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