Recette potage aux oeufs

1 On bat les oeufs avec 3 c à s de Semoule, 3 c à s de parmesan, muscade, et on assaisonne.

2 On ajoute 1 louche de bouillon froid.

3 On fait bouillir le restant de bouillon que l'on verse sur les oeufs, en battant fort. On fait cuire 2 minutes en fouettant, puis on déguste.