Recette steak tartare À l'avocat
Ingrédients steak tartare À l'avocat
- 4 steaks
- 1 CS Mayonnaise
- 2 CS de hot Ketchup
- 1 CC de sauce Worchester
- 1 CS de fines herbes
- 1 CC de câpres
Préparation steak tartare À l'avocat
1 On découpe l' Avocat, on retire le noyau.
2 On confectionne une Mayonnaise, que l'on mélange avec le hot ketchup, la Worchester, l'échalote hachée, les fines herbes, câpres, et grains de poivre pilés.
3 On ajoute le tout à la viande hachée, et on dispose le tout sur l' Avocat.