Recette omelette hollandaise
Ingrédients omelette hollandaise
- 8 oeufs
- 200 g de Pommes De Terre
- 4 cs de lait
- 100g de gouda
- estragon
Préparation omelette hollandaise
1 On fait dorer les Pommes De Terre épluchées et en tranches dans le beurre. On sale et poivre.
2 On bat les oeufs avec le lait ainsi que le Fromage en tranches fines.
3 On fait cuire le tout à la poêle avec 20 g de beurre, en joignant les Pommes De Terre que l'on dispose en rond. On saupoudre d'estragon.