Recette omelette farcie

OEUFS

Ingrédients omelette farcie

Préparation omelette farcie

1 On fait dorer les Champignons et échalotes hachées au beurre.

2 On retire du feu, on ajoute le Jambon en dés.

3 On bat les oeufs, on assaisonne et on joint un peu de beurre.

4 On verse les oeufs dans une poêle huilée, on fait cuire 4 omelettes fines, que l'on retire au fur et à mesure de la poêle. On les garnit de farce et on les enroule.

5 On les met dans un plat, on saupoudre de Fromage et on enfourne pour 4 à 5 minutes.

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