Recette soupe glacÉe À l'avocat

AVOCATS

Ingrédients soupe glacÉe À l'avocat

  • 4 Avocats
  • 1 Citron
  • 1 CC de Tabasco
  • 125 g de crème fraîche liquide
  • 1 l de bouillon de volaille
  • 2 pamplemousses

Préparation soupe glacÉe À l'avocat

1 On mixe la chair de l' Avocat avec du Jus De Citron, on assaisonne et on ajoute du tabasco.

2 On ajoute la crème en remuant bien.

3 On ajoute le jus d'un demi-pamplemousse, puis on verse le bouillon, jusqu'à obtention de la consistance désirée, on assaisonne. On ajoute du Jus De Citron ou de Pamplemousse.

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