Recette omelette aux poireaux (maroc)
Ingrédients omelette aux poireaux (maroc)
- 700g de Poireaux
- 6 oeufs
- 12 olives noires dénoyautées et coupées
- 1 dl d'huile d'olive
- la moitié d'un Jus De Citron
- 1/2 cuillère à Café de sucre
- sel et poivre
Préparation omelette aux poireaux (maroc)
1 On fait dorer les Poireaux à la poêle.
2 On ajoute le sucre, le Jus De Citron, sel et poivre, et on fait cuire 10 minutes à couvert.
3 On bat les oeufs, on y ajoute les Poireaux, olives, et on sale et poivre.
4 On fait cuire le tout dans une poêle avec un peu d'huile, à feu doux. On retourne l'omelette pour qu'elle cuise sur les deux faces.