Recette omelette aux harengs saurs
Ingrédients omelette aux harengs saurs
- 6 oeufs
- sel
- poivre
- 2 c à soupe de crème fraîche
- 2 c à soupe de persil haché
- 4 filets de Harengs saur
- 1 c à soupe d'huile
Préparation omelette aux harengs saurs
1 On bat les oeufs avec la crème, on ajoute le persil et on assaisonne.
2 On découpe 2 filets de Harengs en petits dés que l'on fait dorer à l'huile.
3 On ajoute ensuite les oeufs et on fait cuire cette omelette.
4 On y dépose au centre le restant de filets découpés en deux, on replie l'omelette.