Recette omelette aux Épinards
Ingrédients omelette aux Épinards
- 8 oeufs
- 300 g d' épinards
- 30 g de beurre
- 50 g de gruyère
- 200 g de Champignons de paris
- 20 g de beurre
- 150 g de lard fumé
Préparation omelette aux Épinards
1 On bat les oeufs que l'on assaisonne.
2 On fait revenir les épinards au beurre, on sale et poivre et on joint le Fromage râpé.
3 On égoutte les Champignons que l'on émince et fait revenir au beurre avec le lard en dés.
4 On fait cuire les oeufs en omelette, on la garnit d' épinards avant de la replier.