Recette omelette aux champignons (chine)

OEUFS

Ingrédients omelette aux champignons (chine)

  • 8 oeufs
  • 1 sachet de Champignons noirs déshydratés
  • 2 cs de germes de Soja
  • 100 g de Crevettes roses
  • 1 oignon
  • sauce soja

Préparation omelette aux champignons (chine)

1 On bat les oeufs, on assaisonne.

2 On fait revenir ensemble à l'huile les Champignons gonflés à l'eau tiède, les germes de Soja, les Crevettes et l'oignon, le tout pendant 2 minutes.

3 On verse les oeufs, on laisse cuire en omelette, que l'on fait dorer sur les deux faces.

4 On sert le tout avec la Sauce Soja.

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