Recette omelette au lard

OEUFS

Ingrédients omelette au lard

  • 8 oeufs
  • 2 cs de lait
  • 100 g de lard fumé
  • 50 g de gruyère

Préparation omelette au lard

1 On fait dorer le lard en tranches très minces à la poêle, on les découpe en 5 morceaux chacune.

2 On bat les oeufs, on ajoute le Fromage et le lait, ainsi que du poivre. On joint le lard.

3 On fait cuire cette omelette au beurre, on la replie.

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