Recette oeufs pochÉs À l'espagnole

OEUFS

Ingrédients oeufs pochÉs À l'espagnole

  • 8 oeufs
  • 1 oignon
  • 2 Tomates
  • 2 Poivrons
  • 1 verre de vin blanc
  • persil
  • ciboule
  • lard

Préparation oeufs pochÉs À l'espagnole

1 On fait revenir l'oignon au beurre et à l'huile, on joint ensuite les lardons, les Tomates hachées, les Poivrons détaillés et le vin blanc.

2 On joint ensuite les herbes et le persil haché, et on fait cuire doucement.

3 On fait pocher les oeufs, et on les déguste avec cette sauce.

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