Recette oeufs gitans

OEUFS

Ingrédients oeufs gitans

Préparation oeufs gitans

1 On fait dorer l' Ail et l'oignon hachés à l'huile.

2 On y ajoute le chorizo, les Tomates, le Jambon haché, le bouquet garni et on assaisonne.

3 On verse le vin et on laisse cuire pour former une sauce épaisse, que l'on verse dans un plat.

4 On mélange 4 creux, on y verse les oeufs, puis on ajoute les Petits Pois, Asperges, Poivrons grillés, et chorizo, on enfourne 8 minutes.

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