Recette oeufs en gratin aux brocolis
Ingrédients oeufs en gratin aux brocolis
- oeufs
- 3 têtes de brocoli
- 1/2 litre de Béchamel
- 100 g de gruyère râpé
- une râpure de noix muscade
- une pointe de poivre de Cayenne
- sel
- poivre
Préparation oeufs en gratin aux brocolis
1 On découpe les queues des Brocolis que l'on lave et fait cuire à l'eau bouillante salée durant une dizaine de minutes.
2 On prépare les oeufs durs.
3 On mélange la Béchamel avec la muscade, le cayenne et on sale.
4 On ôte les coquilles des oeufs, on les découpe en deux, et on les met dans un plat avec les Brocolis.