Recette oeufs durs sauce aurore
Ingrédients oeufs durs sauce aurore
- 8 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 cuillerée de sauce Tomate
- 2 cuillerées de béchamel
Préparation oeufs durs sauce aurore
1 On divise les oeufs en deux dans la longueur, on ôte les jaunes que l'on travaille avec 75 g de beurre, 1 c à s de sauce Tomate, et 4 c à s de Béchamel. On assaisonne.
2 On remplit le creux des blancs avec cette préparation, et on les met dans un plat.
3 On y verse le restant de beurre fondu, et on enfourne 10 minutes.