Recette rondelles de poivrons doux farcis À l'avocat
Ingrédients rondelles de poivrons doux farcis À l'avocat
- 2 poivrons 2 Avocats
- 1 Citron
- 2 CS de gélatine
- 1 CS de Fenouil haché
- 2 Gousses D'ail pilé
- 12 olives
Préparation rondelles de poivrons doux farcis À l'avocat
1 On épépine les Poivrons en les ouvrant par leur partie supérieure.
2 On fait fondre la gélatine dans de l'eau tiède.
3 On pile la chair des Avocats, on la citronne, et on y ajoute le Fenouil et la gélatine, on assaisonne.
4 On en garnit les Poivrons épépinés, et on les fait reposer quelques heures au frais, dans du papier d'aluminium.
5 On découpe le tout en tranches, on agrémente avec les olives découpées en rondelles.