Recette oeufs au plat au chorizo

OEUFS

Ingrédients oeufs au plat au chorizo

  • 4 oeufs
  • 2 petits chorizos
  • coulis de Tomate
  • thym
  • laurier
  • 1 Pain de campagne

Préparation oeufs au plat au chorizo

1 On fait dorer 4 tranches de Pain à l'huile, on égoutte et on les dresse sur le plat de service au chaud.

2 On réchauffe ensemble la sauce Tomate avec le thym, et le laurier, on assaisonne.

3 On fait cuire les oeufs au plat, on fait dorer le chorizo en rondelles.

4 On dresse les oeufs sur les tranches de Pain, avec les rondelles de chorizo, et on verse la sauce Tomate.

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