Recette oeufs au lard aux oignons et aux pommes de terre (allemagne)

OEUFS

Ingrédients oeufs au lard aux oignons et aux pommes de terre (allemagne)

Préparation oeufs au lard aux oignons et aux pommes de terre (allemagne)

1 On fait cuire les Pommes De Terre dans leur pelure.

2 On détaille le lard en dés que l'on fait revenir. On les retire et on les égoutte sur du papier absorbant.

3 On ajoute les Oignons hachés à la poêle que l'on laisse revenir, puis on joint les Pommes De Terre pelées et découpées en tranches, on les fait dorer avec les Oignons.

4 On bat les oeufs avec le lait, du persil, sel et poivre.

5 On place les lardons sur les Pommes De Terre, on ajoute les oeufs, on fait cuire le tout à couvert, un peu comme une omelette.

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