Recette oeufs au lard (angleterre)

OEUFS

Ingrédients oeufs au lard (angleterre)

  • 2 belles tranches de lard
  • 2 fines tranches de lard fumé
  • 2 tranches de Pain de mie
  • beurre

Préparation oeufs au lard (angleterre)

1 On fait fondre le lard débarrassé de sa couenne, jusqu'à ce qu'il soit presque croquant.

2 On ajoute les oeufs pour les faire cuire dans la graisse du lard.

3 On fait dorer les tranches de Pain au beurre. On les place ensuite dans la même poêle que les oeufs.

4 On place le tout sur un plat pour servir bien chaud.

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