Recette oeufs au lard (angleterre)
Ingrédients oeufs au lard (angleterre)
- 2 belles tranches de lard
- 2 fines tranches de lard fumé
- 2 tranches de Pain de mie
- beurre
Préparation oeufs au lard (angleterre)
1 On fait fondre le lard débarrassé de sa couenne, jusqu'à ce qu'il soit presque croquant.
2 On ajoute les oeufs pour les faire cuire dans la graisse du lard.
3 On fait dorer les tranches de Pain au beurre. On les place ensuite dans la même poêle que les oeufs.
4 On place le tout sur un plat pour servir bien chaud.