Recette oeufs À l'ail

1 On fait durcir les oeufs, on retire les coquilles.

2 On fait cuire l' Ail pelé à l'eau bouillante 10 minutes.

3 On les pile avec les Anchois, on ajoute 1 c à c de câpres, 1 c à c de vinaigre, et 3 c à s d'huile, on assaisonne.

4 On détaille les oeufs en deux, que l'on dépose sur un lit d Salade verte, on nappe de sauce.