Recette matefaim au jambon
Ingrédients matefaim au jambon
- 6 oeufs
- 6 cs de lait
- 1 cs de farine
- 1 tranche de Jambon blanc épaisse
Préparation matefaim au jambon
1 On bat les jaunes d'oeufs avec le lait et la farine, on sale et poivre.
2 On ajoute le Jambon en petits dés, et les blancs montés en neige.
3 On fait cuire le tout au beurre dans une poêle, comme pour une galette.