Recette matefaim au jambon

OEUFS

Ingrédients matefaim au jambon

  • 6 oeufs
  • 6 cs de lait
  • 1 cs de farine
  • 1 tranche de Jambon blanc épaisse

Préparation matefaim au jambon

1 On bat les jaunes d'oeufs avec le lait et la farine, on sale et poivre.

2 On ajoute le Jambon en petits dés, et les blancs montés en neige.

3 On fait cuire le tout au beurre dans une poêle, comme pour une galette.

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