Recette terrine d'oeufs au saumon
Ingrédients terrine d'oeufs au saumon
- 10 oeufs durs
- 1/2 botte de persil hachée
- 1/2 botte de ciboulette hachée
- 1/2 botte d'estragon haché
- 4 tranches de Saumon fumé
- 300g de gelée
- 2 cs de vin blanc
- mayonnaise
Préparation terrine d'oeufs au saumon
1 On écale les oeufs, on les hache et on y joint la moitié des herbes.
2 On les dépose dans une terrine en couches, en alternant avec le Saumon en tranches.
3 On fait chauffer la gelée, une fois fondue on y ajoute le vin blanc, et on verse le tout sur les oeufs, on laisse au frais jusqu'au lendemain.
4 On mélange la Mayonnaise avec le restant d'herbes, on sert cette sauce avec la terrine démoulée et découpée en tranches.