Recette oeufs farcis aux olives

OEUFS FROIDS

Ingrédients oeufs farcis aux olives

  • 1 c à soupe de moutarde forte
  • 50 g de beurre
  • 8 ou 10 olives vertes ou noires
  • 6 filets d' Anchois
  • persil

Préparation oeufs farcis aux olives

1 On émince les olives et le persil, on y ajoute le beurre, la moutarde, le jaune des oeufs durs.

2 On en remplit les demi-blancs d'oeufs, en dôme.

3 On les dresse sur les filets d' Anchois.

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