Recette moities d'avocats farcis
Ingrédients moities d'avocats farcis
- 2 Avocats
- 1 Citron
- 100 g d' Oie fumée en lanières
- 1 oeuf dur coupé en cubes
- 100 g de pommes coupées en bâtonnets
- 1 CS de câpres
- 100 g de Fenouil
- 2 CS de Mayonnaise
- 1 CC de moutarde
- 15 cl de vin blanc
- 1 CS de sucre
Préparation moities d'avocats farcis
1 On mélange l'oeuf, la viande et les pommes.
2 On mélange la Mayonnaise avec le vin, la moutarde, le sucre, les câpres et le Fenouil, on assaisonne.
3 On verse le tout sur la viande, et on fait macérer cela au frais quelques heures.
4 On garnit les demi-avocats avec ce mélange.