Recette brioches aux oeufs brouillÉs

OEUFS FROIDS

Ingrédients brioches aux oeufs brouillÉs

Préparation brioches aux oeufs brouillÉs

1 On évide les Brioches, on les place dans le four chaud.

2 On fait cuire les oeufs brouillés au bain-marie avec la moitié du beurre, puis une fois coagulés on joint le restant de beurre, la crème, le Coulis De Tomates, sel et poivre, ainsi que le Jambon en dés.

3 On en garnit les Brioches creusées.

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