Recette gÂteau À la noix de coco

NOIX DE COCO

Ingrédients gÂteau À la noix de coco

  • 100 g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 200g de Noix De Coco râpée
  • farine

Préparation gÂteau À la noix de coco

1 On mélange ensemble le beurre réduit en crème avec le sucre et les jaunes d'oeufs. On bat le tout fortement.

2 On joint la Noix De Coco petit à petit en mélangeant, puis on joint 3 c à s de farine et les blancs montés en neige, en alternant, petit à petit.

3 On verse dans un moule beurré, on fait cuire une demie heure à 200°C. On démoule et on laisse refroidir.

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