Recette beignets soufflÉs (cameroun)

NOIX DE COCO

Ingrédients beignets soufflÉs (cameroun)

  • Pour 6 personnes: 200 g de farine
  • 100 g de Noix De Coco râpée finement
  • 60 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 1 dl 1/ 2 d'eau (ou de lait de coco)
  • 3 cuillerées à soupe de rhum
  • friture. Pour servir: 250 g de crème fraîche
  • 100 g de sucre
  • 4 cuillerées à soupe de rhum.

Préparation beignets soufflÉs (cameroun)

1 On mélange la Noix De Coco et la farine dans une terrine. on forme une fontaine pour y ajouter les oeufs, on mélange bien et on sale.

2 On ajoute ensuite le beurre préalablement ramolli, puis le rhum et l'eau ou le Lait De Coco.

3 Après avoir fait reposer la pâte une heure, on réchauffe la friture, dans laquelle on plonge des noix de pâte.

4 Une fois les beignets gonflés, on augmente la température de l'huile pour les faire dorer.

5 On les égoutte sur du papier absorbant, puis on les sert avec la crème fraîche sucrée et mélangée avec le rhum.

Commentaires pour la recette beignets soufflÉs (cameroun)

c'est très bon

j'ai trouvé cette recette sur le net puis j'ai copié pour aller essayer à la maison vraiment c'était délicieux mes félicitations pour cette recettes

LORD

question

juste pour savoir si la reccette ne necessite pas de la levure chimique si non comment augmentera til de volume

carine

question

juste pour savoir si la reccette ne necessite pas de la levure chimique si non comment augmentera til de volume

carine

Objection.

De la crème frâiche pour servir ?! Trop pas. au cameroun ça ne se fait pas. Le rhum et la noix de coco sont une fantaisie (bien que cela donne un bon petit goût) Et la meilleure façon de faire des boules des l'huile est de prendre un peu de pâte dans une main, et la presser dans l'huile chaude de façon à former la boule. Bien sûr, il ne faut pas avoir peur de se brûler. (:

Kayak

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