Recette tarte aux noix

1 On met quelques cerneaux de noix de côté pour la décoration, puis on pile le reste.

2 Pour le Caramel, on fait fondre le sucre avec un demi verre d'eau, puis on le retire du feu, et on ajoute le miel, la crème, les noix, les jaunes d'oeufs.

3 On allume le four sur th 6.

4 On verse la pâte dans un moule à tarte beurré que l'on enfourne une demie heure.

5 Après 25 minutes de cuisson, on dispose les cerneaux réservés sur la tarte que l'on remet au four pour 5 minutes.