Recette pita dalmatienne (yougoslavie)

NOIX

Ingrédients pita dalmatienne (yougoslavie)

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 200 g de noix
  • 75 g de sucre
  • 75 g de raisins secs
  • 1 Citron
  • 175 g de sucre pour le sirop
  • 1gousse d vanille
  • 1 citron

Préparation pita dalmatienne (yougoslavie)

1 On étale très finement la pâte, on la découpe en rectangles aux dimensions du moule choisi.

2 On étale de l'huile chaude sur les feuilles de pâte, on en met trois dans le moule.

3 On râpe les noix et le zeste de Citron, on ajoute le sucre et les raisins, on en verse une partie sur la pâte, on couvre de trois autres feuilles et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. On termine par une couche de pâte.

4 On découpe le tout en carrés, dans le moule, et on enfourne à th 4 pour 40 minutes.

5 On prépare ensuite un sirop avec le sucre et l'eau, une rondelle de Citron et une goutte d'essence de vanille.

6 On le verse sur la pita chaude, on enfourne un quart d'heure de plus. On laisse sécher les morceaux divisés sur une grille durant quelques heures.

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