Recette gÂteau turc aux noix
Ingrédients gÂteau turc aux noix
- 600 g de farine
- 1 oeuf
- 1 paquet de levure chimique
- 125 g de noix moulues (ou des amandes)
- 2 c à soupe de sucre
- 1 1/2 yaourt
- 250 g de beurre.
Préparation gÂteau turc aux noix
1 On mélange 300 g de farine, l'oeuf, la levure, 125 g de beurre que l'on aura fait fondre.
2 On ajoute ensuite le restant de farine en abaissant la pâte en galettes fines.
3 On va ensuite déposer un disque de pâte dans le moule, et on alterne les couches de noix, de beurre fondu et de pâte.
4 On découpe en losanges, et on fait cuire une demie heure dans un four préchauffé à th 7 ou 8.
5 Une fois cuit, on verse sur le gâteau 250 g de sucre caramélisé avec un peu d'eau.