Recette gÂteau aux noix

NOIX

Ingrédients gÂteau aux noix

  • 4 oeufs
  • 50 g de farine
  • 175 g de cerneaux de noix
  • 6 c à soupe de cassonade (75 g)
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • extrait de vanille
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à soupe de rhum
  • cerneaux de noix

Préparation gÂteau aux noix

1 On hache grossièrement les noix.

2 On mélange ensemble les oeufs, la cassonade, la farine et le sucre vanillé, on verse le beurre fondu et les noix, puis l'extrait de vanille, et le rhum.

3 On monte les blancs en neige ferme, on les ajoute doucement.

4 On verse cette préparation dans un moule à manqué beurré que l'on enfourne 25 minutes à 200°C.

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