Recette potage aux fanes de navets

NAVETS

Ingrédients potage aux fanes de navets

  • fanes de 2 bottes de Navets
  • 50 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • muscade
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 cuillères a soupe de crème fraîche
  • 2 jaunes d'oeufs

Préparation potage aux fanes de navets

1 On nettoie les fanes, et on les égoutte.

2 On les fait revenir dans du beurre à la casserole. On assaisonne et on ajoute de la muscade.

3 On ajoute ensuite 1,5l d'eau, on délaye la maïzena que l'on ajoute aussi, et on fait bouillir, puis cuire une heure à petit feu.

4 On mixe le tout, et on assaisonne.

5 On bat les jaunes d'oeufs avec la crème, on les ajoute dans le potage.

Commentaires pour la recette potage aux fanes de navets

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour potage aux fanes de navets