Recette navets farcis panachÉs

NAVETS

Ingrédients navets farcis panachÉs

  • Pour 6 personnes: 24 Navets (grosseur moyenne)
  • 200 g de Champignons de Paris
  • 100 g de poitrine de veau hachée
  • 100 g de chair à Saucisse
  • 1 gros oignon
  • 2 échalotes
  • 2 c à soupe de persil haché
  • 2 c à soupe de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf
  • 60 g de beurre
  • sel
  • poivre.

Préparation navets farcis panachÉs

1 On préchauffe le four à 180°C.

2 On découpe la partie supérieure des Navets, on les évide.

3 On les blanchit 5 minutes à l'eau bouillante salée, on les égoutte.

4 On mélange les viandes avec l'oignon et la moitié du persil hachés, on sale et poivre, puis on ajoute le jaune d'oeuf et 1 c à s de crème. On en remplit les Navets.

5 On lave les Champignons, on les égoutte puis on les émince ainsi que les échalotes, on fait revenir le tout dans une noix de beurre.

6 On les assaisonne, on ajoute ensuite le restant de crème et de persil, et on verse cette nouvelle farce dans les Navets restants.

7 On les dépose dans un plat beurré, on ajoute un verre d'eau dans le plat, et on parsème de noisettes de beurre. On fait cuire 45 minutes au four en arrosant de temps en temps.

Commentaires pour la recette navets farcis panachÉs

mon avis sur la recette...

Salut, beh je veux juste déposer mon avis sur la recette.. perso, j'ai pas du tout aimé... mais bon, c'est d'après les goûts des gens.... voili voilou bisous à tous ( et à thomas, ravet pour préciser, je t'aime... )

myriam18

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