Recette navets au lard

NAVETS

Ingrédients navets au lard

  • Pour 4 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson: 40 mn. 1 kg de petits Navets nouveaux
  • 30 g de beurre
  • 1 c à soupe d'huile
  • 200 g de poitrine fumée
  • 3 échalotes
  • 1 verre de vin blanc sec
  • sel
  • poivre
  • persil.

Préparation navets au lard

1 On pèle les Navets, on les lave et on les plonge dans de l'eau bouillante salée durant 20 minutes, puis on les égoutte.

2 On ôte la couenne du lard et on le détaille en cubes, on pèle les échalotes. On les fait revenir dans le beurre et l'huile chauds.

3 On verse le vin blanc, puis les Navets et on assaisonne, on laisse cuire à couvert à petit feu, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.

4 On saupoudre de persil haché.

Commentaires pour la recette navets au lard

recette

tres facile a faire recette qui change un peu on peut l'acompagner avec tranche de jambon de volaille.

max

navet au lard

excellent.Mes amis qui n aimaient pas le navet ont adoré.

valente

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