Recette navets au jus

NAVETS

Ingrédients navets au jus

  • 2 bottes de Navets
  • 50 g de beurre
  • 1 c à Café de sucre
  • sel
  • poivre
  • 2 c à soupe rases de farine
  • 2 dl de bouillon (eau et cube)
  • 4 c à soupe de viandox
  • un bouquet garni
  • persil

Préparation navets au jus

1 On épluche les Navets, on les fait cuire dans l'eau salée portée à ébullition durant 5 minutes, on les égoutte.

2 On fait chauffer le beurre, on y fait revenir les Navets, on ajoute le sucre, et on laisse caraméliser, avant d'assaisonner.

3 On ajoute ensuite la farine, le bouillon, le viandox, et le bouquet garni, on laisse cuire doucement un quart d'heure.

4 On les sert saupoudrés de persil émincé.

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