Recette navets au jus
Ingrédients navets au jus
- 2 bottes de Navets
- 50 g de beurre
- 1 c à Café de sucre
- sel
- poivre
- 2 c à soupe rases de farine
- 2 dl de bouillon (eau et cube)
- 4 c à soupe de viandox
- un bouquet garni
- persil
Préparation navets au jus
1 On épluche les Navets, on les fait cuire dans l'eau salée portée à ébullition durant 5 minutes, on les égoutte.
2 On fait chauffer le beurre, on y fait revenir les Navets, on ajoute le sucre, et on laisse caraméliser, avant d'assaisonner.
3 On ajoute ensuite la farine, le bouillon, le viandox, et le bouquet garni, on laisse cuire doucement un quart d'heure.
4 On les sert saupoudrés de persil émincé.