Recette avocats farcis au crabe

1 On détaille les Avocats en deux, on les évide et on hache la pulpe.

2 On la mélange avec le Riz refroidi, ainsi que le Crabe, on en garde 4 morceaux pour la garniture.

3 On verse le tout dans les demi-avocats, et on ajoute un morceau de Crabe pour garnir.

4 On les dépose sur une feuille de laitue dans les assiettes, et on présente la Mayonnaise à part.