Recette tarte alsacienne aux myrtilles
Ingrédients tarte alsacienne aux myrtilles
- pâte brisée
- 500 g de Myrtilles
- 2 biscuits écrasés
- 100 g de sucre
- 2 oeufs entiers
- 1 dl de crème fraîche
Préparation tarte alsacienne aux myrtilles
1 On confectionne une pâte brisée, que l'on fait reposer une heure.
2 On l'étale et on la place dans un moule.
3 On concasse les biscuits, et on les saupoudre sur la pâte, puis on ajoute les Myrtilles.
4 On enfourne le tout 20 minutes à 210°C.
5 On bat les oeufs, et on les mélange avec le sucre et la crème.
6 On verse le tout sur la tarte que l'on enfourne une vingtaine de minutes de plus.