Recette pountari de mÛres
Ingrédients pountari de mÛres
- 500 g de mûres
- 150 g de sucre
- 125 g de farine
- 3 oeufs
- 25cl de lait
- 1 cs de crème fraîche
Préparation pountari de mÛres
1 On laisse macérer les mûres propres et sèches avec le sucre.
2 On mélange ensemble la farine avec les oeufs, puis on joint le lait et la crème. On ajoute les mûres.
3 On verse le tout dans un plat de grès beurré, aux 2/3, et on enfourne une bonne demie heure à 230°C.