Recette mulet farci au fenouil

MULET

Ingrédients mulet farci au fenouil

  • 1 mulet
  • 5 cl d'huile d'olive
  • graines de fenouil

Préparation mulet farci au fenouil

1 On vide le mulet et on l'écaille, on y insère des graines de Fenouil.

2 On hache un peu sa peau, et on l'enduit d'huile.

3 On le fait dorer à feu vif des deux côtés, puis on laisse cuire à feu modéré, 10 minutes par côté.

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