Recette mulet au four
Ingrédients mulet au four
- Pour 4 personnes: 2 mulets
- 2 c à soupe d'huile
- 1/2 litre de Coulis De Tomates
- sel
- poivre
- 1 Citron
- 50 g d'olives noires
- 6 filets d' Anchois.
Préparation mulet au four
1 On lave les Poissons, on les vide, on retire les écailles.
2 On les badigeonne d'huile, et on les dépose dans un plat huilé.
3 On verse le Coulis De Tomates que l'on assaisonne, et on ajoute le Jus De Citron.
4 On verse les olives blanchies au préalable, on dépose l' Anchois par dessus, et on enfourne 20 minutes à four chaud.