Recette rognons de mouton panÉs

MOUTON

Ingrédients rognons de mouton panÉs

  • 4 rognons de Mouton
  • du sel
  • du poivre
  • un oeuf
  • farine
  • chapelure
  • un citron

Préparation rognons de mouton panÉs

1 On découpe les rognons en deux, on les pèle.

2 On bat l'oeuf, on y ajoute du sel et du poivre, on y passe les rognons.

3 On les passe ensuite dans la chapelure, et on les pique sur des brochettes.

4 On les fait griller ensuite sur toutes les faces, et on les déguste avec le Citron découpé en quartiers.

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