12 noisettes d'agneau,
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive,
1/2 Citron,
1 branche de menthe fraîche,
sel,
poivre
1 On mélange ensemble le Jus De Citron et l'huile d'olive, on joint la menthe ciselée.
2 On y fait mariner les noisettes d'agneau une bonne heure au frais, en retournant de temps en temps.
3 On enfourne ensuite la viande 10 minutes à 160°C.
4 On assaisonne la viande en fin de cuisson.
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