Recette navarin jardiniÈre

MOUTON

Ingrédients navarin jardiniÈre

Préparation navarin jardiniÈre

1 On détaille la viande en dés que l'on fait dorer dans une cocotte, au beurre.

2 On joint le lard en dés, puis on retire les viandes, et on ajoute la farine à la place.

3 Une fois brunie, on joint 3 verres d'eau, le bouquet garni et on assaisonne.

4 Une fois que le tout boue, on ajoute les Légumes, les viandes et on remue bien. On laisse cuire à couvert.

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