Recette gigot au romarin

MOUTON

Ingrédients gigot au romarin

  • un gigot d'agneau de 3 kg environ
  • sel
  • poivre
  • un bouquet de romarin
  • 1 gousse d'ail

Préparation gigot au romarin

1 On pèle l' Ail, on place cette gousse contre l'os du gigot.

2 On l'enduit ensuite d'huile et de noisettes de beurre, on assaisonne et on le fait cuire avec le romarin au four bien chaud.

3 On laisse au four 15 minutes par livre, et on l'arrose avec le jus de cuisson de temps en temps.

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