Recette gigot au romarin

MOUTON

Ingrédients gigot au romarin

  • 1 kg de gigot d'agneau
  • 2 verres de vin blanc sec
  • 2 pointes de couteau de romarin
  • 3 Gousses D'ail
  • sel
  • poivre
  • 30g de beurre

Préparation gigot au romarin

1 On fait dorer le gigot sur toutes ses faces, on le sale et on le poivre.

2 On l'enfourne ensuite à four modéré durant une demie heure.

3 On le retire, et on le passe dans un mélange de persil haché, Ail et romarin.

4 On enfourne à nouveau durant 45 minutes, on l'arrose souvent avec le vin blanc sec.

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