Recette gigot À la tomate

MOUTON

Ingrédients gigot À la tomate

  • un gigot d'agneau
  • thym
  • romarin
  • 1 Citron
  • 30cl de vin blanc sec
  • concentré de Tomate
  • 4 Tomates
  • 3 gousses d'ail

Préparation gigot À la tomate

1 On insère les Gousses D'ail sous la peau du gigot, on le saupoudre de thym, romarin, et zeste d'un demi Citron, on l'enduit de beurre, et on le fait cuire à four chaud durant trois quarts d'heure.

2 Après 25 minutes, on verse le vin blanc, on ajoute 4 Tomates divisées en deux et 2 c à s de concentré de Tomates.

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