Recette gigot À la tomate
Ingrédients gigot À la tomate
- un gigot d'agneau
- thym
- romarin
- 1 Citron
- 30cl de vin blanc sec
- concentré de Tomate
- 4 Tomates
- 3 gousses d'ail
Préparation gigot À la tomate
1 On insère les Gousses D'ail sous la peau du gigot, on le saupoudre de thym, romarin, et zeste d'un demi Citron, on l'enduit de beurre, et on le fait cuire à four chaud durant trois quarts d'heure.
2 Après 25 minutes, on verse le vin blanc, on ajoute 4 Tomates divisées en deux et 2 c à s de concentré de Tomates.