Recette cÔtelettes sur croÛtons

MOUTON

Ingrédients cÔtelettes sur croÛtons

Préparation cÔtelettes sur croÛtons

1 On retire les têtes des Champignons que l'on nettoie et fait dorer au beurre.

2 On hache les pieds des Champignons, on ajoute à la Béchamel.

3 On retire les noix des côtelettes que l'on fait dorer avec 30 g de beurre, on sale et poivre.

4 On dépose sur chaque croûton une noix de viande, on garnit de Champignon, on assaisonne, on verse la Béchamel et on met au four 5 minutes.

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