Recette cÔtelettes À l'estragon

MOUTON

Ingrédients cÔtelettes À l'estragon

  • 8 côtes d'agneau
  • 25 g de beurre
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1/2 Citron
  • 60 g de crème
  • estragon

Préparation cÔtelettes À l'estragon

1 On fait dorer les côtelettes au beurre sur les deux faces, on les réserve au chaud.

2 Dans cette poêle, on ajoute le Jus De Citron et le vin blanc, sel et poivre, crème et estragon haché.

3 On remet les côtes dans la poêle quelques minutes alors.

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