Recette chachlick À la tartare (russie)
Ingrédients chachlick À la tartare (russie)
- 1 noix de gigot d'agneau
- thym
- muscade
- 2 Oignons
- bardes de lard
Préparation chachlick À la tartare (russie)
1 On détaille la noix en escalopes.
2 On les fait reposer deux heures avec l'huile, le laurier, la muscade, les Oignons, le poivre et le sel.
3 On embroche le tout avec le lard, on fait griller.